Mansouria

Zaalook

Purée d'aubergine.

Felfel

Salade de poivron.

Salade de Carotte au Cumin et à la Coriandre

Taboulé de Blé Concassé

Grand Bol de Salade

Taboulé, sucrine, tomates cerises, fenouil, coriandre.
- Accompagnement au Choix : 2 Brochettes de Poulet ou 3 Briwattes au Fromage

Pastilla au Poulet

Aux amandes et aux oignons caramélisés, accompagnée d'une petite salade.

Tagine de Poulet aux Olives et Pommes de Terre

Tagine d'Agneau aux Pruneaux et Amandes

Tagine de Poulet aux Figues et Noix

Couscous Végétarien

Légumes, couscous, pois chiche et raisins.

Couscous Merguez

3 merguez, légumes, couscous, pois chiche et raisins.

Couscous à l'Agneau

Agneau, légumes, couscous, pois chiche et raisins.

Couscous aux Boulettes

Boulettes de bœuf, légumes, couscous, pois chiche et raisins.

Couscous aux 3 Viandes

Merguez, boulettes de bœuf, brochette de poulet, légumes, couscous, pois chiche et raisins.

Pâtisseries

- 4 Pâtisseries au Choix